? ?近年來，隨著消費升級，果干產品開始盛行，芒果干、菠蘿干、草莓干、黃桃干、榴蓮干等，各種水果干產品如雨后春筍般在市場上涌現，成為休閑零食的新寵兒，深受年輕女性，覆蓋初高中生、大學生、都市白領、年輕媽媽等各種群體的喜愛。

? ?據了解，目前中國果干蜜餞市場每年保持3%以上的復合增長，其中果干占據了重要的份額。在國內，果干產品主要以浙閩粵為主產地，果干市場還處在成長發展的狀態，區域品牌眾多且強勢，需要有實力且專注的領頭企業引領行業高質量發展。

? ?眾所周知，鹽津鋪子是產品品類最為齊全的自主制造休閑食品企業，形成以魚豆腐、31°鮮深海零食、豆干、蜜餞炒貨、素食為代表的“咸味零食”，以面包、蛋糕、薯片、點心為代表的憨豆爸爸“甜味食品”的兩大系列產品。在產品領域涉足廣而全的基礎上，不斷細分品類，精益求精打磨產品力。以“多品牌、多品類、全渠道、全產業鏈、全球化”的核心戰略優勢，將果干品類進行全面升級，打造“果美農場”子品牌，并亮相于5月18日到20日，在上海新國際博覽中心舉辦的第22屆中食展。優選陽光果肉，首發重磅推出芒果干、菠蘿干、草莓干、黃桃干四支單品，引起行業人士和廣大消費者的極大關注，現場吸睛一片。

? ?“果美農場”由廣西鹽津鋪子食品有限公司生產制造。廣西鹽津鋪子成立于2017年，位于中國最大的熱帶水果進出口樞紐—廣西憑祥，是鹽津鋪子食品股份有限公司的全資子公司。

? ?2017年，受益于“一帶一路”倡議的推進實施，中國休閑食品自主制造上市公司鹽津鋪子正加速對外擴張，在憑祥市國家級憑祥邊境經濟合作區友誼關工業園投資建設鹽津鋪子休閑食品加工項目，計劃建設堅果、熱帶水果、海洋產品、農副產品等加工生產線。選址憑祥建廠，鹽津鋪子看中東南亞國家的高品質熱帶水果。原材料實現當地直采，既正宗又新鮮，結合生產工藝能更好的保留了水果的風味和營養，讓產品更安全、更健康、更美味。

? ?東南亞屬熱帶氣候，非常適合種植芒果，全年有7個月的采摘期，具有得天獨厚的天然優勢。“果美農場”優選陽光果肉，健康好滋味。芒果干來自北緯11°，東南亞大青芒，自然纖維少，整顆鮮芒切片，口感飽滿軟糯，每片果肉都充滿著陽光的幸福感。黃桃干、草莓干、菠蘿干鮮果直采，不添加人工色素，采用28小時輕柔低溫慢烘、冷風吹干的工藝，鎖住香甜，讓果肉更柔軟。

? ?值得一提的是，廣西鹽津鋪子以“成為中國最大的熱帶水果加工銷售企業”為目標，聚焦熱帶水果精深加工產業，利用國內外連通的區位優勢，在泰國、柬埔寨、越南先后建立起四個產業鏈前端工廠。擁有現代化高標準生產廠房和智能制造生產線，采用國內領先的冷干技術，用低溫真空干燥的方式脫去水果90%的水分，更高程度地保留了水果的口感和營養價值。同時，用精益生產和“全生命周期”質量管理體系，鑄造產能和打磨品質，芒果干、草莓干、菠蘿干等高端果干年加工量可達1萬噸以上。

解決行業痛點 打造高端休閑果干領導品牌

? ?果干江湖魚龍混雜，目前主要流通品牌有以百草味、鮮引力、以雪海梅鄉為代表的杭派；以含羞草、中寶為代表的閩派；以分裝為主走低端路線的潮派。市場上沒有一個品牌獨占鰲頭，也沒有形成體系運營。究其原因，在果干產銷領域，存在著難以改變的痛點。現在流通的果干品牌，90%以上是分裝企業或OEM產品，沒有產業鏈優勢，原料受到供應鏈限制。而有果干原料加工廠的品牌，品類不夠豐富，有可能只有1-2個品類屬于自己生產的原材料，其他的原料都靠外采。

? ?另外，部分企業屬于原料工廠，工廠主要賣果干原材料，自有品牌的銷售只是一種補充，普遍不具備目標管理和體系運營思維，沒有去耕耘渠道。在產品渠道表現方面，芒果干的全渠道鋪市率幾乎達到100%，草莓干、黃桃干也有60%以上，只是品牌表現各異，渠道狀態為也較為混亂。

? ? 鹽津鋪子發軔于蜜餞果干，在果干領域已專注10余年，在產品研發、生產制造、品質保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業領先水平。是農業產業化國家重點龍頭企業、高新技術企業、國家綠色工廠，榮獲“中國馳名商標”。2017年，鹽津鋪子在深圳A股上市，被譽為“中國零食自主制造第一股”。近三年，公司主營業務收入復合增長率超35%，凈利潤復合增長率超50%，目前市值已達180億元，成為休閑食品上市企業中綜合增速最快的企業。

? ? 果干產品不僅深受市場歡迎，對于鹽津鋪子的貢獻也不言而喻。2020年，果干產品貢獻了8.27%的營收，同比增長86.54%，是增幅最大的品類。

? ? 鹽津鋪子常務副總楊林廣表示，作為原料生產企業，推出“果美農場”子品牌，是產業鏈延伸和全產業鏈布局的必然結果，鹽津鋪子的渠道拓展基因和體系運營思維可以為品牌的健康發展保駕護航，一定程度上對“果美農場”招商提供幫助。作為鹽津鋪子全產業鏈布局的經典之作，“果美農場”以超強的原產地供應鏈優勢、優良的產品品質，致力于成為“高端休閑果干領導品牌”。